Tatlı Hamur Kızartmaları İle Kendinizi Şımartın

0

Hamur kızartmaları ister çay saati ister kahvaltı olsun sofralarda en sevilen kaçamaklardandır. Arada bir yapmanın da zararı olmaz.

young woman forming dough with her hands

Limon Kremalı Puflar

 2,5 su bardağı un

1 adet yumurta

1 su bardağı ılık süt

50 ml erimiş tereyağı

3 yemek kaşığı pudra şekeri

1 paket vanilya

Yarım paket yaş maya

hamur11

Krema için;

1 paket dolgu kreması

2,5 çay bardağı süt

1 yemek kaşığı rende limon kabuğu

Kızartmak için; ayçiçek yağı

Üzerine serpmek için; pudra şekeri

1 su bardağı ılık süte yaş mayayı ekleyin, karıştırarak eritin.

Bu süte yumurta, tereyağı,pudra şekeri, vanilya ve unu ekleyin. Yumuşak kıvamlı bir hamur olana kadar yoğurun.  Gerekirse biraz daha un ekleyin.

Hamuru nemli bezle örtün, 1 saat dinlensin.

Dolgu kreması, süt ve rendelenmiş limon kabuğunu katılaşıncaya kadar çırpın. İnce uçlu krema sıkma torbasına doldurun.

Tavada ayçiçek yağını ısıtın, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp önlü arkalı kızartın. Fazla yağını çekmesi için kağıt üzerine alın.

Dolgu kremasını topların içine sıkın, pudra şekeri serpip servise sunun.

 

Tatlı Hamur Şeritleri

1 çay bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta

1 çay bardağı yoğurt

hamur10

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 çay bardağı ayçiçek yağı

Aldığı kadar un

Kızartmak için; ayçiçek yağı

Üzerine serpmek için; pudra şekeri

Şeker,yumurta,yoğurt,vanilya,kabartma tozu ve unu derin bir kapta yoğurun.

Hamuru nemli bezle örtün, yarım saat dinlensin.

Bezeler kopartıp merdaneyle açın ve şekilli hamur ruletiyle kalın şeritler kesin.

Tavada ayçiçek yağını ısıtın,hamurları kızartın. Fazla yağını çekmesi için kağıt üzerine alın.

Pudra şekeri serpip, ılık servis edin.

 

 

 

Lütfen Paylaşın...

Yorum Yapın