Buğday Salatası, Çikolatalı Sıcak Kek…Misafir Ağırlamaya Hazır mısınız?

0

Hepinizin kendisine ait tarifleri vardır; yapması kolay, elinizin altındaki malzemelerle yapacağınız. Bu tariflerimiz de sizi uğraştırmadan pratik hazırlayabileceğiniz türden.

Buğday Salatası

1 adet göbek marul
100 gram haşlanmış buğday
100 gram semizotu
20 gram nar ekşisi
2 çay kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

salata25

Marulları yıkadıktan sonra elinizle ufak parçalara ayırın. Semizotunu da yıkayıp kurulayın.
Haşladığınız buğdayı, limon suyunu,zeytinyağını, nar ekşisi ve 1 tutam tuzu karıştırıp sosu hazırlayın.
Geniş bir kaseye marul ve semizotunu alın, üzerine buğdaylı sosu dökerek karıştırın. Salata kaselerinde servis edin.

Mozzarella Dolgulu Minik Köfteler

25o gram dana kıyma
2 adet rendelenmiş arpacık soğanı
1 diş ezilmiş sarımsak
8 adet mini mozzarella
Karışık yeşillikler
Çeri domates – ikiye kesilmiş
Zeytinyağı
Tuz,karabiber,yenibahar,kimyon,toz kırmızı biber

köfte4

Kıymanın içine soğan,sarımsak, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun.Köfteyi 8 eşit parçaya ayırın ve yuvarlayın.
Yuvarladığınız köftelerin ortasına parmağınızla çukur açın ve mozzarella peynirini yerleştirip kapatın.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serip köfteleri dizin ve üzerine zeytinyağı gezdirip, ızgarasında kızarana kadar pişirin.
Karışık yeşillikleri ve çeri domatesleri servis tabaklarına alın, zeytinyağı ekleyip karıştırın. Üzerine köfteleri yerleştirip servise sunun.

Böğürtlenli ve Çikolatalı Sıcak Kek

250 gram parça çikolata
250 gram tereyağı
125 gram toz şeker
11 adet yumurta beyazı
80 gram un

Malzemelerin hepsini bir kapta karıştırın. Yuvarlak kek kalıplarını yağlayıp içine toz şeker serpin. Kalıpların içine keki dökün ve 250 derece fırında 7-8 dakika pişirin.

kek9

Sos malzemeleri ; 500 gram toz şeker, 500 gram böğürtlen

Sos malzemelerini karıştırıp iki saat bekletin, sonra tencereye alıp bir litre su ekleyip kısık ateşte reçel kıvamına gelecek şekilde pişirin. Soğutun.

Kekleri kaplarından çıkarıp servis tabaklarına alın, sosu üzerine dökün. Pudra şekeri serperek servis yapın.

Afiyet olsun.

Lütfen Paylaşın...

Bu yazı yorumlara kapalıdır.