Muffin Severlere Özel Tarifler

0

Muffinler pek çok kişi tarafından sevilir. Bu kez ozlemdenlezzetler@blogspot.com dan biraz farklı lezzetteki 2 tarifi paylaşmak istiyoruz.

Birisi yeşil çaylı ve beyaz çikolatalı bir muffin, diğeri ise tahinli ve bademli muffin.

Bakalım siz hangisini yapıp beğeneceksiniz.

 muffin5

 

Yeşil Çaylı Beyaz Çikolatalı Muffin

2 su bardağı un

1/2 su bardağı nişasta

muffin2

1/2 su bardağı toz şeker

75 gr oda sıcaklığında tereyağ

1 su bardağı su

2 tatlı kaşığı yeşil çay

2 yumurta

1 paket kabartma tozu

80 gr beyaz çikolata

Vanilya özütü veya vanilin

Su kaynatılır ve yeşil çayın yarısı içine atılarak demlenir.

Un,nişasta ve kabartma tozu elenerek bir kenarda bekletilir.

Toz şeker ve yumurta iyice mikser ile çırpılır. İçine ılınan ve süzülen yeşilçay ile tereyağ eklenir. Bir süre daha çırpılır.

Unlu karışım eklenir ve kısa bir süre daha karıştırılır.

En son kıyılmış beyaz çikolata, kalan kuru yeşil çay ve vanilya özütü veya vanilin eklenir. Bir kaşık yardımı ile karıştırılır.

Hazırlanan kek hamuru muffin kaplarına pay edilir ve 180 derecede 15-20 dakika pişirilir.

 

Tahinli Bademli Muffin

3 yumurta (oda sıcaklığında)

1,5 su bardağı toz şeker

muffin3

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

1 su bardağı tahin

3 su bardağı un

1 paket kapartma tozu

1 paket vanilya

Yarım su bardağı irice dövülmüş badem

Yumurta ve toz şeker uzun süre rengi dönünceye kadar çırpılır. Daha sonra sıvıyağ ve süt eklenir, kısa bir süre daha çırpılır.

Bu karışıma tahin eklenir. Un, kabartma tozu ve vanilya elenir ve sıvı karışıma eklenir. Kısa bir süre tüm malzemeler karıştırılır. İçine biraz badem ilave edilerek muffin kaplarına pay edilir. Üzerine kalan bademler pay edilir.

180 derecede 15-20 dakika kadar pişirilir ve ılık olarak servis edilir

Afiyet olsun…

 

 

 

Lütfen Paylaşın...

Yorum Yapın