Kilo Kontrolü İçin Salata Tarifleri…

0
Yaza yaklaşırken bir çoğumuzun derdi kilo vermek ve kilo kontrolü sırasında mutlaka tüketilmesi gereken şeylerden birisi de kuşkusuz salatalar.  ozlemdenlezzetler.blogspot.com.tr ‘dan iki farklı salata ve  salata sosu tarifi  vermek istiyoruz.
Aslında salatalardan labneli ve yoğurtlu atıştırmalığı küçük kaplar içinde iş yerine götürdüğünüzde ara öğünlerde rahatlıkla tüketebilirsiniz. Böylece lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalığınız olacak.
 Bu salatalardan birisinde yoğurt ve diğerinde de  peynir var,  hem sebze hem de proteini beraber tükettiğiniz için acıkmanızı da geciktirmiş oluyorsunuz.
salata42
Aşağıdaki  ölçülerde hazırlayacağınız salata sosunu 2-3 kez salataların üzerine kullanabilirsiniz. Bir tek tüketim için fazla geleceğinden kalanı kavanoz içinde buz dolabında 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz.
Labneli Yoğurtlu Atıştırmalık
1 paket labne (200 gram)
2-3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1-2 adet taze soğan
2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
1 tatlı kaşığı kuru nane
Sunum için; Çeri domates, salatalık dilimleri, küçük marul yaprakları ve kornişon turşu
 salata40
Bir kasede labne ve süzme yoğurt karıştırılır.  Buna kıyılmış taze soğanlar, toz Antep fıstığı ve kuru nane eklenir, karıştırarak beklemeye alınır.
Çeri domatesler ikiye bölünür ve içlerindeki çekirdekler boşaltılarak kase haline getirilir. Salatalıklar halka şekilde doğranır.
Domateslerin içlerine, marul yaprakları ve halka olarak doğranmış salatalıkların üzerine labneli karışım konulur.
İstenirse küçük salatalık turşusu ile süslenerek servis edilir.
 Pancarlı Keçi Peynirli Salata
3-4 adet haşlanmış pancar ( Makro Center’da hazır paket bulabilirsiniz)
Yarım demet roka
100 gr keçi peyniri
3-4 kaşık hardallı tatlı ekşi salata sosu ( tarifi aşağıda )
2 adet sarımsak
Çörekotu
 salata41
Haşlanmış ve soğutulmuş pancarlar halka şeklinde doğranarak düz bir tabağa sıralanır. İçine, dövülmüş sarımsak eklenmiş hardallı tatlı ekşi sosun yarısı pancarların üzerine dökülür.
Üzerine roka yaprakları elle koparılarak eklenir. Kalan sos döküldükten sonra ufalanan keçi peyniri ve çörekotu da serpilerek servis edilir.
Hardallı Tatlı Ekşi Salata Sosu
2 yemek kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı elma sirkesi
1 çay bardağından biraz eksik zeytinyağı
1 tatlı kaşığı bal
2 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı tuz
sos8
Tüm malzemeler bir kavanoza konur ve iyice çalkalanarak salataların üzerine sos olarak kullanılır.
Lütfen Paylaşın...

Yorum Yapın