Bu Tariflerden Vazgeçemeyeceksiniz….

0

Sağlıklı beslenmek için, sağlıklı yemekler yapmak gerekiyor. Fazla kalori almadan hem de vitaminlerinden fayda sağlayabileceğiniz aşağıdaki alternatifleri deneyin, pişman olmayacaksınız.

Labneli Sebze Çorbası

½ beyaz lahana
1 adet kabak
2 adet kereviz
1 adet havuç
1 adet yeşil soğan
1 adet orta boy patates
Ispanak
3 yemek kaşığı bulgur
2 yemek kaşığı labne

çorba18

Tüm sebzeleri ve bulguru kaynamış suyun içerisine aynı anda atın ve 15-20 dakika pişirin. Pişmesine yakın nane, az miktarda tuz,karabiber,pul biber,zerdeçal, hardal tohumu ve bir yemek kaşığı zeytinyağı koyun.
En son 2 yemek kaşığı labne peynirini ekleyip, iki-üç dakika daha pişirip altını kapatın.

Otlu Sufle

½ demet nane,maydanoz,dereotu
2 adet yumurta-sarıları ayrılmış
2 yemek kaşığı tam buğday unu
½ su bardağı lor
½ su bardağı light krem peynir
1 adet kırmızı soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
½ kilo domates
Limon
Tuz,karabiber
Sufle kaplarını yağlamak için tereyağı ve galeta unu

sufle2

Otları kaynatarak süzün ve ince kıyın.
Yumurta aklarını beyaz olana kadar çırpın.
Büyükçe bir kaba ayırdığınız yumurta sarılarını, kıyılmış otları,elenmiş un,lor peyniri,tuz,karabiber ve çırptığınız yumurta aklarını malzemenin içine karıştırın.
4 küçük sufle kabını tereyağı ile yağlayıp içine galeta ununu serpin, sallayarak tüm kaba yayın.
Karıştırdığınız hamuru kaplara bölüştürün,.
200 derce önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Domatesleri ince dilimleyerek servis tabaklarına alın, soğanı küp şeklinde doğrayıp domateslerin üzerine koyun.
1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve limon sıkarak salatayı tatlandırın.
Yanlarına sufleleri koyarak servis edin.

Ispanaklı Karides

20-25 adet haşlanmış ve kabukları soyulmuş karides
120 gram doğranmış ıspanak yaprağı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 diş ezilmiş sarımsak
1-2 damla acı sos
Susam

karides1

Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın, üzerine karidesleri koyup mikrodalgada 1 dakika ısıtın.
Fırından çıkarıp tekrar karıştırın, 15 saniye tekrar fırınlayın.
Üzerine susamları serpip servis yapın.

Lütfen Paylaşın...

Yorum Yapın