Yemek Yapmak Zor Gelmesin, Kolayı Var…

0

Sizin de ne pişirsem demediğiniz gün oluyor mu? Kadınların çoğu aynı derdi yaşıyor. Yarın bunu düşünmeyin diye size yemek önerelim dedik.

Ayvalı Kereviz

3 adet kereviz

1 adet ayva

2 adet havuç

2 kereviz sapı

1 adet kuru soğan

1 çay bardağı zeytinyağı

1 su bardağı sıcak su

1 adet portakalın suyu

Tuz

Kerevizleri ve ayvayı soyun, iri parçalar halinde doğrayın. Kararmaması için limonlu suda bekletin.

Kereviz sağlarını iyice yıkayın, iki parmak kalınlığında doğrayın.

Tencereye yağı koyun, ince doğranmış soğanları kavurun. Kereviz, ayva, havuç ve kereviz sapını ilave edin ve 5 dakika kavurun.

Sonra portakal suyunu ve sıcak suyu ekleyin, tuzunu serpin.

Kısık ateşte kapağını kapatıp pişirin. Ilık servis edin.

Karalahana Kavurması

1 demet karalahana

1 su bardağı pilavlık bulgur

3 adet soğan

Yarım su bardağı zeytinyağı

1 yemek kaşığı biber salçası

1 adet küp şeker

1,5 litre su

Tuz, kırmızı pulbiber

Suyu geniş bir tencereye alın, ince doğranmış karalahanayı ekleyip 5 dakika kaynatın. Bulguru da ekleyip kaynatın. Bulgurlar hafif şiştiğinde süzgeçten geçirin.

Tencereye yağı ve ince doğranmış soğanları koyup kavurun. Salçayı ve bulgurlu karışımı da ekleyip kavurmaya devam edin.

Şekeri ve baharatlarını da ekledikten sonra ocaktan alın. Ilık servise sunun.

Afiyet olsun…

 

Lütfen Paylaşın...

Yorum Yapın