Yemeğin de Şifalısı Var…

0

Şifanın kaynağı doğa, uzmanların yönlendirmelerine göre kullanıldığında sağlık için yararları tartışılmaz.

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Yarım kilo taze fasulye

zeytinyağlı-taze-fasulye.jpg2 adet soğan

2 adet havuç

3 adet domates

5-6 diş sarımsak

1 parça zencefil

3 adet defne yaprağı

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Kristal tuz ve şeker

Malzemeleri hazırlayıp bir tencereye koyun. Üzerini öretecek kadar su ilave edin, yarım saat kısık ateşte pişirin.

Soğuk servis edin.

** Bu şekilde pişirilen fasulye; stresi azaltır,pankreas bezini, karaciğeri, böbrekleri ve kalbi güçlendirir. Vücudu ve beyni yorgunluktan arındırır.

 

Çiğ Kabak Salatası

çiğ-kabak-salatası.jpg

4 adet taze kabak

4 diş sarımsak

Yarım bağ dereotu

4 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz,karabiber ve kuru reyhan

Kabakları ince halkalar şeklinde doğrayın. Üzerine sarımsak, dereotu,yoğurt, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Üzerine zeytinyağı ve kuru reyhan dökün.

**Mide ve bağırsakları yumuşatır, sinirleri yatıştırır. İdrar söktürücü ve kabızlığı giderici etkisi vardır. Kan yapıcı özelliği vardır.

 

Ebegümeci Kavurması

Yarım kilo ebegümeci

ebegümeci-kavurması.jpg

2 adet soğan

2 adet rendelenmiş havuç

1 adet rendelenmiş kereviz

5-6 diş sarımsak

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım çay kaşığı toz zerdeçal

Tuz,karabiber,kimyon

Yağı tavaya alın, sarımssak ve soğanı soteleyin. Havuç ve kerevizi ekleyip biraz daha soteleyin.

İri doğranmış ebegümecini ekleyin, fazla pişirmeden içine baharatlarını ilave edin.

** Gırtlak ve bademcik iltihabı, mukoza iltihabı, ağız kuruluğuna faydalıdır. Mide ülseri ve gastrite iyi gelir.

Afiyet olsun.

Lütfen Paylaşın...

Yorum Yapın