Sütlü Tatlı Yapalım

0

Fırın Sütlaç

Gerekli Malzemeler
1 litre süt
Yarım su bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Pirinçleri yıkayıp tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip, yumuşayana kadar pişirin. 1 çay bardağı sütü ayırıp, kalanı tencereye ekleyip kaynatın. Kaynadıktan sonra vanilyayı da ilave edip, 10 dakika daha pişirin.
Ayırdığınız sütle nişastayı karıştırıp, 1-2 dakika daha kaynatmaya devam edin. Pişen sütlacı, toprak kaplara paylaştırın. Fırın tepsisine, kaselerin yarısına kadar su ekleyip kaseleri tepsiye yerleştirin. 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Soğuk servis edin.

Hindistancevizli Rulo Tatlı
Malzemeler
1 litre süt
7 yemek kaşığı un
9 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
2 parça damla sakızı
Yarım su bardağı ceviz
1 su bardağı hindistancevizi
Süt, un, şeker, vanilya ve dövülmüş damla sakızını tencereye alıp orta ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Daha sonra 5 dakika mikserle çırpın. Hafifçe su ile ıslattığınız tepsiye döküp soğutun. Soğuyunca buzdolabında bir gece bekletin.
Kare dilimler şeklinde kesin, içine ceviz yerleştirerek rulo şeklinde sarın. Hindistancevizine bulayıp, üstlerine yarım ceviz yerleştirip servis edin.

Lütfen Paylaşın...

Yorum Yapın