Sofralarınızda Nefis Tatlar

0

Tavuklu Bamya

750 gram bamya
2 adet tavuk göğüs
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
3 adet domates
3 su bardağı tavuk suyu
1 limonun suyu
Tuz,karabiber

Tavuk etlerini kuşbaşı doğrayın.Zeytinyağını tavaya alıp, ince doğradığınız soğanları ekleyip kavurun.Tavuk etlerini de ilave edin, 5 dakika daha pişirin.
Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın ve tavuklara ekleyin.Tavuk suyunu ilave edip kaynatın. Bamyaları,limon suyunu, tuzu ve karabiberi de ekleyip 20 dakika pişirin.

bamya
Baklalı Pilav

300 gram taze bakla
2 su bardağı yasmin pirinci
3 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı un
30 gram tereyağ
Yarım limonun suyu
Yarım demet dereotu
Tuz

Pirinçleri yıkayıp, ılık tuzlu suda 30 dakika bekletin.Sonra iyice yıkayıp süzün.
Baklaları 2-3 cm uzunluğunda kesip, unlu ve limonlu suda 15 dakika haşlayın ve süzün.
Tereyağını eritip, pirinçleri 5 dakika kavurun.Sıcak suyu ve tuzunu ekleyip, kapağını kapatın. Pirinçlerin suyunu çekmesine yakın baklaları ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.Dereotunu ince ince kıyarak pilava karıştırın ve servise sunun.

bakla1
Acıbademli Şeftali

4 adet şeftali
5-6 tane acıbadem kurabiyesi
25 gram tereyağ
1 paket vanilya
1 yumurtanın sarısı
3 yemek kaşığı toz şeker

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Şeftalileri ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini alın ve hafifçe oyun.Üzerine limon suyu sürün.
Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatıp, robotta çektiğiniz acıbadem kurabiyeleriyle karıştırın.Toz şeker,vanilya ve yumurtanın sarısını ekleyip karıştırın ve şeftalilerin içine paylaştırın.
Fırında 30 dakika pişiririp servis tabağına alın ve dondurmayla servis yapın.

şeftali

Lütfen Paylaşın...

Yorum Yapın