Sofralarınız Bereketli Olsun, Hoşgeldin Ramazan

0

Çocukluğumda en sevdiğim şeylerden birisi gece sahura kalkıp, ailemizle yiyip yatmaktı. Hala ramazanlarda aynı özlemi duyarım, sanki kalksam yine onlarla olacakmışım gibi…

Ramazan sonunda geldi, yarın 27 Mayıs Cumartesi Ramazan’ın ilk günü… bu gece sahura kalkıp yarın oruç tutulacak.

Bu sene de iftar saati saatlerin uzadığı için açlık ve susuzluğa karşı dikkatli olmalı, düşük glisemik indeksli tüketmeye özen göstermelisiniz.

Uzun süre aç kalmak vücudun mineral ve vitamin ihtiyacını artırıyor. Fosfat, şeker, sodyum ve kalsiyum azaldığından yerine koymak gerekiyor.

Doktorlar bu dönemde dikkat edilmesi gerekenleri anlatıyor;

  • Sahur, kahvaltı öğünü yerine geçtiği için yapılması şart; yaklaşık 1 saat süre ayırın, hızlı yemek beyne giden tokluk sinyalini yavaşlatır.
  • Gün içinde susuzluğu hafifletmek için sahurda 1 dilim 2 parmak kalınlığında karpuz yiyin.
  • İftar-sahur arası yaklaşık iki litre su için, sahurda da yarım litre tüketin.
  • İftar ve sahurda bir bardak süt içmeye dikkat edin. Böylece  fosfor, magnezyum, potasyum, karbonhidrat, protein, yağ, kalsiyum ve B vitaminlerini almış olursunuz.
  • Tam tahıllı ekmekler yüksek lif içeriği ile tokluk süresini uzatır. Yine “kompleks karbonhidratlar” olan  sebze, meyve, kurubaklagiller, esmer pirinç ve kepekli makarna doğru seçim olur.

  • Sahurda 2 ceviz, 10 fındık,7 badem, yiyerek sağlıklı yağ içeren ve beyne tokluk sinyali besinleri almış olursunuz.
  • Yürüyüş yapmak için ideal zaman iftardan sonraki 1-2 saattir.
  • Dikkat etmeniz gereken en sevilen ama, en tehlikeli gıda “pide”dir. Kalorisi diğer ekmeklerdn daha fazla olan pide iştahı artırır. Kan şekerini hızla yükseltip çabuk düşürür, hızlı depolanıp vücutta yağlanmaya neden olur.

Hayırlı Ramazanlar diliyoruz, sağlıklı ve sevdiklerinizle dolu sahur ve iftar sofralarınız olsun…

 

 

 

Lütfen Paylaşın...

Yorum Yapın