Sıra Mutfakta …

0

Üzümlü Kek

3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
3 su bardağı un
Kuru üzüm

Geniş bir kasede yumurta, toz şeker, yağ, yoğurdu iyice çırpın. Üzerine un,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Kuru üzümleri yıkayıp kurulayın, üzerine un serpip kek hamuruna ilave edin.
Yağladığınız kek kalıbına dökerek, 200 derecede 30-40 dakika pişirin.

kek3

Pırasalı Börek

1 kilogram pırasa
1 kilogram yufka
250 gram lor peyniri
Tuz, karabiber

Üzerine; 3 kaşık yoğurt, 1 yumurta ve sıvıyağ

Pırasaları yıkayıp ince ince doğrayın. Tavada sıvı yağda suyunu çekene kadar kavurun, içine lor, tuz ve karabiberi ekleyip soğutun.
İster tepsiye döşeyerek, isterseniz de gül böreği şeklinde sararak, altına pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin. Yoğurt, yağ ve yumurtayı karıştırıp, böreklerin üzerine sürün. 180 dereceye ayarladığınız fırında 45 dakika pişirin.

börek1

Lütfen Paylaşın...

Yorum Yapın