Şimdiden Afiyet Olsun

0

Pratik Kebap

250 gram dana bonfile
1 adet iri patates
100-150 gram yoğurt
1 adet domates
2 adet yeşil biber
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, kırmızı pul biber

kebap1

Patatesi soyup rendeleyin ve ayçiçek yağında kızartın.
Domates ve biberleri ızgarada pişirin.
Bonfileyi ızgarada biraz pişirdikten sonra yaprak yaprak kesin. Tavada tereyağını eritip, tuz ve kırmızı pul biberi ekleyerek bir kaç dakika soteleyin.
Tabağın en altına patatesi, üzerine yoğurdu, en üste et dilimlerini yerleştirin. Etrafına biber ve domatesleri koyarak sıcak servis edin.

Körili Lahana Sote

Yarım lahana
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı köri
1 çay kaşığı taneli hardal
1 çay bardağı tavuk suyu
1 diş sarımsak
Tuz,karabiber

lahana1

Lahanaları ince ince doğrayın.Soğanı da doğrayıp, zeytinyağında kavurun.Sarımsağı doğrayıp ekleyin. Hardal, köri ve lahanaları ilave edip sotelemeye devam edin. Tavuk suyunu ekleyip , kısık ateşte pişirin.Tuz ve karabiberle tatlandırıp sıcak servis edin.

Brokolili Bulgur Pilavı

2 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet soğan
4 yemek kaşığı tereyağı
3,5 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
250 gram brokoli
Tuz,karabiber

bulgur2

Tereyağını pilav tencerenizde eritip ince doğranmış soğanları ekleyip kavurun. Bulgur, tuz ve suyu ilave edip pilavı pişirin.
Brokolileri 15 dakika sıcak suda haşlayın.Dolmalık fıstıkları tavada kavurup, brokolilerle beraber pilava ekleyin. Üzerine karabiber serperek servis edin.

Lütfen Paylaşın...

Yorum Yapın