Sıkıcı Sebze Yemeklerinden Kurtulun

0

Günlük tüketmeniz gereken sebze miktarını atlamamak şart, ama siz de aynı yemekleri yapmaktan sıkılmadınız mı ?

Daha leziz sebzeler tüketmek istiyorsanız neler yapabilirsiniz;

Çekmecenizde bekleyen sebzeleri salamura ederek hızlı turşu kurun.

Yarım kiloluk bir kavanozun dörtte birini havuç, temizlenmiş ve kesilmiş kereviz sapı, taze fasulye ile doldurun.

Ufak bir tencereye 120 ml su, 120 ml elma sirkesi, 2 tatlı kaşığı deniz tuzu, 1/4 çay kaşığı toz zerdeçal, 1 çorba kaşığı akçaağaç şurubu, yarım tatlı kaşığı kereviz tohumunu ekleyin, kaynama noktasına gelince sebzelerin üzerine dökün. Kapağını kapatıp oda sıcaklığında soğutun. Buzdolabında 12-24 saat arasında beklettikten sonra 3 gün içinde tüketin.

Pancar, turp ve alabaş ile fırında cips yapabilirsiniz. Nişastalı sebzeler patatesten daha çok lif içerir, bu nedenle fırında çok güzel kıtırlaşır.

2 adet pancar veya alabaş veya turbu soyun, incecik dilimleyin. Pişirme kağıdının üzerine tek tek serin, sprey yağ ile yağlayın. İsterseniz köri, yenibahar, sarımsak tozu, kimyon, karabiber gibi baharatlar ile tat verin. 190 derece önceden ısıtılmış fırında kenarları koyulaşana kadar, 20 dakika pişirin.

Tatlı patatesi tatlandırarak abur cubur yemeden tatlı krizlerini atlatabilirsiniz.

2 adet tatlı patatesi soyup küp şeklinde doğrayın. 2 tatlı kaşığı eritilmiş Hindistancevizi yağı, bir tutam tuz ve 1,5 tatlı kaşığı akçaağaç şurubunu karıştırın, patatesleri buna bulayın. Pişirme kağıdının üzerine yayın, 200 derece önceden ısıtılmış fırına koyun, 10 dakika sonra karıştırın, toplam 20 dakika pişirin.

Afiyet olsun…

 

Lütfen Paylaşın...

Yorum Yapın