Sağlıklı Mutfaklar

0

Yine çok sıcak, ama sağlıklı ve dengeli beslenmeyi ihmal etmiyoruz.

saglıklımutfaklar

Fırında Sebzeli Mücver

1 adet havuç

1 adet patates

1 adet kabak

1 adet pırasa

3 yaprak pazı

1 adet soğan

2 dal taze soğan

fırındasebzelimücver

2 dal dereotu

Maydanoz

1 dilim beyaz peynir

3 adet yumurta

3 yemek kaşığı un

Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Tuz, karabiber

Havuç, patates, kabak ve soğanı rendeleyin. Pırasa,pazı, taze soğan ve dereotunu ince kıyın.

Zeytinyağında pırasa ve soğanı soteleyin. Diğer sebzeleri ekleyip biraz daha soteleyin.

Maydanoz, taze soğan, peynir, yumurta, un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

Yağlı kağıt serilmiş borcama yayıp düzeltin.

200 derece ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin.

Uzakdoğu Usulü Tavuk Salatası

150 gram karışık yeşillik

300 gram yağsız tavuk kalça

Uzakdogu usulü tavuk sote

10 adet kaju fıstığı

7-8 adet çeri domates

100 gram pirinç noodle

Chili sos

Tavukları ince uzun doğrayın, ızgara yapın.

Noodle’ı 5 dakika sıcak suda haşlayın.

Kaju fıstıkları tavada çevirin.

Tavuk ve noodle dışındaki malzemeleri chili sos ile harmanlayın. Üzerine ızgara tavuk ve noodle’ı yerleştirin.

Afiyet olsun.

 

Lütfen Paylaşın...

Yorum Yapın