Organik Beslenme ve Ekolojik Pazar Kültürü

0

Şehirlerde yaşamanın doğal beslenmeyi zorlaştırdığı bir gerçek. Marketlerdeki ürünler de genellikle pahalı kalıyor.En rahat ulaşmanın yolu ise ekolojik ya da organik pazarlar.
Bu ürünleri alırken dikkat etmeniz gereken, etiketlerin,logolarını incelemek ve sertifikalarını kontrol etmektir.İçeriğinde sentetik kimyasalların olup olmadığı, üretimden son aşamaya kadar takip edilen bu ürünler, yönetmeliklere uygun olarak organik tarım esaslarına göre yetiştiriliyor. ”Doğal ürün” yazan gıdaların ise bir standardı yok. O yüzden ekolojik pazarlar en güvenilir yer.

organik4

Organik beslenmek neden gerekli;
• Organik besinlerde daha az katkı maddesi var, nitrat seviyesi de çok daha düşük.
• Bitkileri böceklere ve hastalıklara karşı koruyan bileşenler, organik besinlerin yapısında daha fazla bulunuyor.
• Antibiyotik kullanımı sınırlı, genetik değişime uğramış materyaller de kullanılmıyor.
• Daha az tarım ilacı kullanılıyor, tarımda kullanılan 450 tarım ilacının sadece 7 tanesi gerekirse organik tarımda kullanılıyor.Bir çok tarım ilacı hormonal dengeyi bozuyor ve kanserojen etkileri var.

İstanbul’da Organik Pazarlar nerelerde kuruluyor?

• Şişli %100 Ekolojik Halk Pazarı; ilk kurulan ve en büyük Pazar.Cumartesi günleri, Feriköy’deki eski Tekel Fabrikasının sokağında kuruluyor.
• Kartal Belediyesi %100 Ekolojik Halk Pazarı;Her Pazar, Kartal Merkezdeki Belediye Binası ile Kartal tren istasyonu arasında kuruluyor.
• Maltepe Belediyesi Organik Halk Pazarı; Pazar günleri, Altayçeşme Belediye Hizmet alanında kuruluyor.Ücretsiz geri dönüşümlü bez çantaları da belediye dağıtıyor.

organik3

• Bakırköy %100 Ekolojik Halk Pazarı;alışveriş merkeziyle bütünleşmiş olan bu Pazar ekolojik yaşam merkezi. Cuma günleri,Airport Outlet Center otoparkında kuruluyor.
• Kadıköy Belediyesi Organik Halk Pazarı;Çarşamba günleri Selamiçeşme Özgürlük Parkında kurulan Pazar da kurutulmuş organik ürünler de satılıyor.
• Beylikdüzü %100 Ekolojik Halk Pazarı; Cumartesi günleri Beylik Pazarı’nda kuruluyor.
• Zeytinburnu Organik Halk Pazarı;Cumartesi günleri Topkapı Merkez Efendi Camii’nin yanında kurulan pazara toplu taşıma araçları ile gidebilirsiniz.
• Kemerburgaz Organik Halk Pazarı;her Pazar Selanik Bulvarı 166 numarada kuruluyor.
• Profilo AVM Organik Marketi; Çarşamba ve Pazar günleri kurulan pazarda yerel tohumlardan üretilmiş tatlar satılıyor.
• Kanyon Organik Pazarı; Organikanyon’daki tüm ürünler sertifikalı, her türlü organik gıda ve ürün var. Cuma günleri 10:00-20:00 saatleri arasında kuruluyor.

Lütfen Paylaşın...

Yorum Yapın