Mucizevi Besin Chia Tohumunu Denediniz mi?

0

Chia, Maya dilinde enerji anlamına geliyor. Omega-3 yağ asitlerinden zengin protein ve aminoasit kaynağı, antioksidan, yüksek lif içerikli ve glütensiz olan chia tohumunun pudingden yumurtalı besinlere ve salatalara kadar geniş bir kullanım alanı var.

Ağrılara iyi geldiği için özellikle eklem ağrılarında kullanılıyor. Yeşil çay içinde şişirip yenildiğinde süper detoks etkisi yapıyor. Yorgunluk şikayetlerine çok iyi geliyor. Kan şekerini düzenleyici etkileri var.

Zengin kalsiyum içeriği ile osteoporozu engelliyor, diş ve kemik sağlığını koruyor. Yaklaşık 2 çorba kaşığı, 28 gram chia’da günlük ihtiyacınız olan kalsiyumun % 18’i,lif ihtiyacının % 40’ını, fosforun % 27’si, magnezyumun % 30’u  var.

Doyurucu olan chia, yumurta kadar tok tutuyor ve geceleri atıştırma isteğini azaltıyor. Kalp ve damar hastalıklarını önleyici özelliği olduğu söyleniyor, ancak içerdiği Omega-3 yağ asidi vücutta etki gösteren formda olmadığı için tamamı kullanılamıyor.Kan sulandırıcı ilaç kullananların, yutma sorunu olanların ve astımlı kişilerin tüketmesi önerilmiyor.

Chia tohumlu tarifler arıyorsanız neler yapabilirsiniz;

Chia Tohumlu Omlet

1 yemek kaşığı chia tohumu

2 adet yumurta

Yarım çay bardağı süt

2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Chia ve sütü geniş bir kasede karıştırın, şişmesi için 10 dakika bekletin.

Başka bir kasede yumurtaları çırpın, şişen karışıma ekleyerek çırpın.

Tavaya zeytinyağını koyarak ısıtın, chialı yumurtayı dökün. Pişmesine yakın kaşar peynirini serpin. Yanında domates, salatalık ve biberle servise sunun.

Ananaslı ve Yaban Mersinli Chia Tohumu

1 su bardağı Hindistan cevizi sütü veya Badem sütü

3 yemek kaşığı chia tohumu

1 çay kaşığı toz vanilya

1 dilim ananas

2 yemek kaşığı yaban mersini

Sütün içine chia tohumunu akşamdan ekleyin. Tat vermesi için toz vanilyayı ilave edin.

Sabah yemeden önce üzerine ananas ve yaban mersinlerini koyarak tüketin.

 

 

Lütfen Paylaşın...

Yorum Yapın