Kuşkonmazlı Tariflerin Tam Zamanı

0

Kuşkonmazlı Makarna

kuşkonmaz

250 gram tagliatelle makarna
10 adet kuşkonmaz
1 arpacık soğanı
2 diş sarımsak
4 çorba kaşığı krema
Dereotu
Tuz, karabiber

Makarnayı 10 dakika haşlayıp bekletin.
Bir tavaya, arpacık soğanı ve rendelenmiş sarımsağı alıp doğradığınız kuşkonmazlarla soteleyin. İçine kremayı ekleyin. Sosunuz hazır olduktan sonra süzdüğünüz makarnayı ilave edin. Tuz ve karabiberi en son ekleyin.
*Eğer haşlanmış kuşkonmaz kullanmak isterseniz, kuşkonmazları içerisine tuz eklediğiniz kaynar suda yaklaşık iki dakika pişirin.Sonra buzlu su dolu bir kabın içine atın.

Hardallı Kuşkonmaz

A091211_FW_Batali_

½ kilogram kuşkonmaz
1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
1 çorba kaşığı Dijon hardalı
1 çorba kaşığı light mayonez
1 tatlı kaşığı şarap sirkesi
½ tatlı kaşığı toz şeker
Tuz, karabiber

Fırını 170 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Kuşkonmazları zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırarak yağlı kağıt serdiğiniz tepside 15 dakika rengi değişene kadar pişirin.
Bir kasede toz şeker, tuz, karabiber, hardal,sirke ve mayonezi karıştırın.
Izgara kuşkonmazları hazırladığınız sosla beraber yiyebilirsiniz.

Kuşkonmazlı Frittata

kuşkonmaz5

3-4 cm uzunluğunda çapraz kesilmiş 10-12 adet kuşkonmaz
5-6 adet kıyılmış arpacık soğanı
2 yemek kaşığı tereyağ
½ çay kaşığı tuz
1 su bardağı rendelenmiş gravyer peyniri
6 adet çırpılmış yumurta
Tereyağını tavada eritin, arpacık soğanını tavada kavurun, üzerine kuşkonmazları da ekleyerek pişirmeye devam edin.Çırpılmış yumurtaları, tavaya dökerek iyice pişirin. Omletiniz pişince, peyniri üstüne döküp erimesini bekleyin.Üstünü kızartmak için ısıttığınız fırında bir süre pişirip, servis edin.

Lütfen Paylaşın...

Yorum Yapın