Kurabiye Severler Yaşadı…

0
Bu sefer kurabiye tariflerini ozlemdenlezzetler.blogspot.com hazırladı. Tarifler bizden, pişirmesi sizden…
Bademli Ay Kurabiyesi 
100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
2,5 su bardağı un
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı badem unu
2 adet yumurtanın sarısı
1 paket vanilin veya 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Un dışındaki tüm malzemeler derin bir karıştırma kabına konur, bir çatal yardımı ile veya mikser ile karıştırılır.

Daha sonra un eklenir kısa bir süre karıştırılır ve daha sonra yoğrularak güzel bir hamur haline getirilir.

Hazırlanan hamurun üzerine strech sarılır ve buzdolabında bir saat kadar dinlendirilir.

Sürenin sonunda elle ince şeritler hazırlanır ve bunlar yarım ay şekline getirilerek yağlı kağıt serilir fırın tepsisine dizilir.

180 derecede önceden ısıtılan fırında 15 – 20 dakika kadar pişirilir. Ilıkken üzerine pudra şekeri serpilir.

İki Katlı Kurabiye

Yarım su bardağı pudra şekeri

2,5 su bardağı un

125 gram tereyağı

1 adet yumurta

1 paket vanilin veya 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Oda sıcaklığındaki tereyağı ve yumurta bir kaseye konur. Üzerine diğer malzemeler  eklenir ve yoğrulur.

Hamur merdane ile ince açılır, bardakla veya kurabiye kalıpları ile kesilir. Kesilen bazı parçaların ortasına delik açılır.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 -12 dakika pişirilir.

Ilındıktan sonra delik olmayan kurabiyelere biraz reçel konur ve üzerine delikli kurabiyeler yerleştirilir. Eğer istenirse eritilmiş çikolata ile süslenerek servis edilir.

 Afiyet olsun…
Lütfen Paylaşın...

Yorum Yapın