Kahvaltı İçin Pratik Lezzetler

0

Kahvaltı pek çok kişi tarafından sevilen bir öğündür. Hele hafta sonu sevdiklerinizle uzun kahvaltılar yapıyorsanız….Bu uzun kahvaltılarda farklı lezzetler ararız.

Bunun için ozlemdenlezzetler.blogspot.com size lezzetli iki tarif veriyor.

Muhammara

1 dilim bayat ekmek

1 diş sarımsak

1/2 su bardağı ceviz

Kimyon tohumu, kişniş tohumu, pul biber

1 yemek kaşığı biber salcası

1 yemek kaşığı domates salçası

Tüm malzemeler mutfak robotunda karıştırılır . Macun kıvamına gelen karışım dondurma kaşıkları ile şekil verilerek servis edilir.

 

Tahin Pekmezli Pankek

1 su bardağı süt

1 su bardağı un

1 yumurta

1 yemek kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

1 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için;

1 çay bardağı tahin

1 çay bardağı pekmez

1 çay bardağı dövülmüş ceviz
Yumurta derin bir kasede tel çırpıcı ile çırpılır. Sıvı yağ dışındaki diğer malzemeler eklenir ve çırpmaya devam edilir. Boza kıvamına gelen karışım eğer vaktiniz varsa yarım saat kadar dinlendirilir.

Daha sonra ısıtılan teflon tavaya biraz sıvı yağ dökülür. Bir peçete ile tavanın her yanına yayılır. Bir kepçe ile pankek karışımı tavaya dökülür. Bir tarafı pişen pankekin üzerinde kabarcıklar oluşur. Kabarcıklar oluştuğunda diğer tarafı çevrilir ve her iki yüze de pişirilir ve servis tabağına alınır.

Bir kasede tahin ve pekmez karıştırılır. Hazırlanan karışım pankeklerin üzerine dökülür ve ceviz ile süslenerek servis edilir.

Afiyet olsun….

Lütfen Paylaşın...

Yorum Yapın