Hem Formunuzu Koruyun Hem Sağlıklı Beslenin

0

Soğuk Yoğurt Çorbası

200 gram yoğurt
1 çay bardağı buğday
1 çay bardağı nohut
Bir tutam taze nane
Tuz,sumak

Buğdayı ve nohutu ılık suda 6 saat önceden ıslatın, sonra yıkayıp haşlayın.Mutfak robotunda yoğurdu,tuzu ve taze naneyi karıştırın. Ardından, buğdayı,nohutu ve robottaki yoğurdun hepsini beraber karıştırın. Kaselere koyup, taze nane ile süsleyin ve içine birkaç tane kırık buz atın.
çorba3

Cevizli Tarçınlı Elma ve Vanilyalı Dondurma ( İki kişilik )

2 adet elma
50 gram ceviz içi
2 çay kaşığı toz tarçın
2 top vanilyalı dondurma

Elmaları soyarak rendeleyin.Kızdırılmış tavada toz tarçın,kırılmış ceviz içi ekleyerek karamelize edin.Yanında vanilyalı dondurma ile servis edin.
elma

Ispanak Köftesi

1 kilo ıspanak
250 gram kıyma
2 yumurta
Un,tuz,karabiber

Ispanakları yıkadıktan sınra biraz su ile on dakika haşlayın. Çıkarıp suyunu süzün ve soğutun.Kalan suyunu da sıkarak ince ince kıyın.
Bir kaba ıspanakları, kıymayı, 1 yumurtayı,tuzu ve karabiberi koyup karıştırın.Biraz un serpin. Köfte kıvamına gelince elinizle şekillendirin. Bir tavaya biraz yağ koyup köfteleri önce tumurtaya sonra una batırıp önlü arkalı kızartın.
Kağıt peçetenin üstünde yağını alın.Sıcak ya da soğuk yiyebilirsiniz.
kofte

Lütfen Paylaşın...

Yorum Yapın