Sıcaklardan bunaldık, yapması bir yana yemek bile zor geliyor.
Sağlıklı ve hafif tatlılar hazırlamanın tam zamanı, malzemelerinizi hazır edin.
Çilekli Dondurulmuş Yoğurt
2 kase ayıklanmış çilek
1 kase süzme yoğurt
4 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
Malzemeleri blenderdan geçirin. Derin dondurucuda 2 saat bekletin.
2 saat sonra çıkarın, kaşıkla karıştırıp tekrar dondurucuya koyun.
Aynı işlemi birer saat arayla yapın. Kıvamı kremsi olunca servis edebilirsiniz.
Bitter Dondurma
%75 kakao oranlı 150 gram bitter çikolata
80 gram şeker
270 ml su
Çikolatayı benmari usulü eritin.
Suyu kaynatmadan 60 derecede ısıtın ve erimiş çikolataya ekleyin. Şekeri ilave edin.
Derin dondurucuya giren bir kaba yayıp, dondurucuya koyun. 15 dakikada bir çıkarıp ezerek ve çırparak karıştırın.
Kremsi kıvama gelince servise sunun.
Limonlu Sorbe
120 gram taze sıkılmış limon suyu
230 ml su
80 gram şeker
Suyu kaynatmadan 60 derecede ısıtın ve üzerine limon suyu ile şekeri ekleyin.
Derin dondurucuya giren bir kaba yayıp, dondurucuya koyun. 15 dakikada bir çıkarıp ezerek ve çırparak karıştırın.
Kremsi kıvama gelince servise sunun.
Afiyet olsun…
