Fırından Yeni Çıkanlar

0

Anne elinden yapılmış sıcak kurabiye ve hamur işine kim hayır diyebilir ki? Ben diyemem :))

Fırında pişenlerden gelen o mis gibi koku her zaman büyülüdür. Kurabiyenin yanına bir bardak sütlü kahve ya da çay  yaptınız mı, tadına doyum olmaz.

Tuzluların yanına bir bardak ayran veya çay nefis olur….Haydi şimdi mutfağa…..

hamur

 

Fındıklı ve Beyaz Çikolatalı Kurabiye

200 gram un

250 gram yulaf

250 gram tereyağı

Yarım su bardağı şeker

CCEDI806_hazelnut-chocolate-chip-cookies-recipe_s4x3

Yarım su bardağı esmer şeker

1,5 su bardağı damla beyaz çikolata

2 su bardağı iri çekilmiş fındık

1 adet yumurta

1,5 yemek kaşığı süt

1 paket vanilya

1 çay kaşığı karbonat

Yarım çay kaşığı tuz

Geniş bir kapta un, yulaf ve tuzu karıştırın.

Başka bir kaba tereyağı, şeker ve esmer şekeri koyun, çırpma teliyle karıştırın. Üzerine yumurta,süt ve vanilyayı ilave edip çırpın. Ardından yulaflı karışımı ekleyin ve iyice karıştırın.

Beyaz çikolata ve fındığı ilave edip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında12 -15 dakika pişirin.

Taze Baharatlı Tuzlu Kurabiye

240 gram un

160 gram kepek unu

2 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı süt

poğaça3

1 çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karbonat

Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber

1’er yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz,dereotu ve yeşil soğan

Üzerine; 1 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı susam

Tereyağını eritip soğuttan sonra tüm malzemeyi derin bir kapta karıştırın ve yoğurun.

Kelepçeli bir kalıba hamuru yayın ve düzleştirin.

Bir kapta zeytinyağı ve yumurta sarısını çırpın, harcın üzerine sürün. Susamı serpip üçgen dilimler halinde kesin.

Önceden ısıtılmış 160 derece fırında15-20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis edin.

 

Lütfen Paylaşın...

Yorum Yapın