Fırında Kolay Tarifler

0

Patates ve nohut seviyorsanız, fırında hafif olsun diyorsanız Fırında Patates Pancake’i ve Fırında Falafel’i denemenizi öneririz.

mutfakhazirligi

Fırında Patates Pancake

 3 adet patates

2 adet yumurta

Yarım su bardağı un

4 yemek kaşığı yoğurt

1/4 demet dereotu

Yarım adet soğan

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1’er çay kaşığı tuz ve karabiber

patatespancake

Patatesleri haşladıktan sonra bir kaba alarak rendeleyin.

Soğanı rendeleyip suyunu süzün. Patateslerin içine ekleyin. Un hariç diğer malzemeleri de ilave edin, sulu bir hamur kıvamına getirin. Elenmiş unu ekleyip yoğurun.

Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yassı şekiller vererek dizin.

170 dereceye ayarladığınız önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

Yanında yeşillik ve yoğurtla servise sunun.

Fırında Falafel

1,5 su bardağı haşlanmış nohut

1 çay bardağı galeta unu

Yarım demet maydanoz

1 adet yumurta

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1’er çay kaşığı tuz, karabiber ve kimyon

 firindafalafel

Haşlanmış nohutları, zeytinyağı ve baharatları blendara koyun, püre kıvamına gelinceye kadar çekin.

Püre haline gelen nohutları kaba alın ince doğranmış maydanozlarla diğer malzemeleri ekleyin, pürüzsüz kıvama gelene kadar yoğurun.

Galeta unu yetersiz gelirse, biraz beyaz un ekleyin ki elinize yapışmasın.

Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine şekil vererek dizin.

170 dereceye ayarladığınız önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.

Yanında yeşillik ve yoğurtla servise sunun.

 Afiyet olsun…

 

Lütfen Paylaşın...

Yorum Yapın