Çayın Yanına Kek ve Poğaça mı Yapsak ?

0

Ne zaman kolay yapabileceğim bir tarif arasam, ortada kalıyorum. Siz de aynı durumdaysanız bayatlamayan poğaça ve kakaolu labneli kek tariflerimiz elinizin altında olsun.

hamurisi

Peynirli Bayatlamayan Poğaça

3 bardak un
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 bardak süt
Yarım bardak zeytinyağı
Peynir
Yumurta sarısı

bayatlamayanpeynirlipogaca

Un, toz şeker,mahlep,maya ve tuzu geniş bir kaba alın.
Ayrı bir kapta sütü ve yağı karıştırın, unlu karışıma ekleyin. Hamuru yoğurup streçle kapayın, 2 saat dinlendirin.
İstediğiniz büyüklükte parçalar koparıp elinizde yuvarlayın, içine peynirini koyup kapatın.
Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin, yarım saat daha dinlendirin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.

Kakaolu Labneli Kek

4 adet yumurta
250 gram labne peyniri
1 su bardağı un
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı kakao
Çikolata sosu

 çikolatalılabnelikek

Yumurtaların sarısı ve beyazını ayırın.
Yumurta beyazlarına bir fiske tuz ekleyin, köpürene kadar mikserle iyice çırpın.
Yumurta sarılarının üzerine labne peyniri ile toz şekeri ekleyin, krema kıvamına gelinceye kadar mikserle iyice çırpın.
Yumurta sarısı karışımına un, kabartma tozu, karbonat ve kakaoyu ilave edip çırpın. İçine yumurta akının üçte birini ekleyerek tekrar çırpın.
Kalan yumurta akını 2 kerede karışıma ekleyin ve bir spatula ile hafif hareketlerle karışıma yedirin.
Kek hamurunu yağladığınız kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 180° de pişirin.
Oda ısısında soğuduktan sonra, servis tabağına ters çevirin.
Üzerine çikolata sosu dökerek yiyin.

Afiyet olsun.

Lütfen Paylaşın...

Yorum Yapın