Bugün Mutfak Alışverişinizi Tariflerimize Göre Yapmak İster misiniz?

0

Fırında Balık

3 adet fileto ya da iri parça balık
1 kilo patates
2 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1’er tatlı kaşığı karabiber ve kırmızı biber
Biraz taze biberiye
Tuz

balık15

Tüm baharatları büyük bir kapta zeytinyağı ile beraber karıştırın.Balıkları bu sosa ekletip yarım saat bekletin.
Fırın tepsisine dilimlenmiş soğan ve patatesleri, en üste balıkları yerleştirin.Sarımsakları da ezerek üstüne serpin.
200 derece önceden ısıtılmış fırında, pataesler kızarana kadar pişirin, biberiye yapraklarıyla süsleyerek servis edin.

Lorlu Patlıcan

6 adet mini tombul patlıcan
200 gram lor peyniri
İnce kıyılmış maydanoz, taze biberiye
Tuz ve karabiber

patlıcan1

Patlıcanların karın kısmını boydan keserek açın. Az yağ koyduğunuz tavada yavaşça kızartın, arzu ederseniz fırında da pişirebilirsiniz.
Lor peynirini, biberiye, maydanoz, tuz ve karabiberle kariştirip patlıcanların içine doldurun.
200 derece fırında 20 dakika pişirip, sıcak servis yapın.

Pazılı Mercimek

200 gram pazı
100 gram haşlanmış yeşil mercimek
1 adet soğan
2 adet küçük boy domates
1 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz,karabiber

mercimek

Pazıyı, soğanı ve sarımsağı ince ince kıyın. Zeytinyağını tavaya alıp, soğanları kavurun.Ardından sarımsak ve pazıyı, küp şeklinde doğradığınız kırmızı biber ve domatesleri ekleyin. Biraz sıcak su ilave edip malzemeleri soteleyin.En son, haşlanmış yeşil mercimeği, tuz ve karabiberi ekleyip servis edin.

Lütfen Paylaşın...

Yorum Yapın