Birinciliği Kereviz Almış…

0

Bazı şeyler değişmiyor. Ne kadar uğraşırsanız uğraşın, insanların zevklerini özellikle de yemek ile ilgili zevklerini değiştirmek mümkün olmuyor. Bazı sebzeler “damak tadı” barajını aşamıyor.

Bir araştırma kuruluşu olan poltio.com ülke genelinde yaptığı anketle Türkiye’nin yemek tercih profilini anlamamızı sağlayan bir çalışma yapmış.

Bu çalışmadan ortaya çıkan sonuçlar aslında sürpriz değil. Halkımız bazı sebzeleri bir türlü benimseyemiyor. Listenin başında kereviz var.

bamya-da-sevilmeyen-sebzeler

Onu, bamya ve son yıllarda mutfaklara giren brokoli izliyor.

broli-de-listenin-u%cc%88cu%cc%88ncu%cc%88

Ne yaparsanız yapın bu üç sebze için toplumda ciddi tepki var.

Yemek pişirme, yeni tatlar yaratma işiyle meşgul olanların bu üç sebzeyi sevdirmek için acilen kolları sıvaması lazım.

Karşılaştırmalı sorular da sorulmuş ankette.

baklava-mi-ku%cc%88nefe-mi

 

Mesela “baklava mı künefe mi” sorusunun galibi, baklava olmuş. Kebap için Adana ile Urfa arasında yapılması istenen seçimde Adana ipi göğüslemiş.

Ankette abartılan yöresel lezzetler diye de bir bölüm var. Oylamaya katılanlar sırasıyla, Konya’nın Mevlana şekerini, yine Konya’nın etli ekmeğini ve İzmir’in boyozunu bu kategoriye sokmuş.

Lütfen Paylaşın...

Yorum Yapın