Balıklı, Sebzeli Köfte Tarifleri

0

Hem balık çeşitleri hem de sebzelerle yapılan köfteler zengin içerikleriyle sağlıklı mutfakların tatları olmaya devam ediyor.

Somonlu Köfte

400 gram somon

200 gram kuru soğan

100 gram kapya biberi

60 gram havuç

60 gram maydanoz

60 gram tam buğday unlu ekmek içi

Tuz,karabiber,kırmızı pul biber

köfte24

Somon, kuru soğan, kapya biberi ve havucu robotta tek tek çekin.

Daha sonra bir kapta hepsini karıştırın. İçine maydanoz, tam buğday unlu ekmek içi ve baharatlarını ekleyerek yoğurun.

Köfte şekline getirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

 

Sebzeli Lorlu Köfte

450 gram lor peyniri

1 adet yumurta

1 adet kapya biberi

50 gram havuç

50 gram kabak

Yarım demet dereotu

Yarım demet maydanoz

6 adet taze soğan

1 yemek kaşığı tam buğday unu

1 kaşık zeytinyağı

Tuz

köfte25

 

Kapya biberi,havuç ve kabağı rendeleyin.

İçine lor peyniri, yumurta,dereotu,maydanoz,soğan, tam buğday unu ve zeytinyağını ilave ederek yoğurun.

Fırın tepsisine pişirme kağıdını serin. Harcı köfte şekline getirip üzerine dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.

Afiyet olsun…

 

Lütfen Paylaşın...

Yorum Yapın