Akşam Yemeğinde Konuklarınızı Şaşırtın

0

Zamanını değişik yemekler yapmak için mutfakta geçiren biriyseniz aynı zamanda yaratıcısınız demektir.

Fikirler bizden, tarifleri denemek sizden olsun…

Kinoalı, Naneli ve Bademli Salata

300 gram kinoa

750 ml su

1 adet patlıcan

1 adet kabak

kinoa

1 avuç taze nane

1 avuç taze kişniş

2 adet küp şeklinde doğranmış avokado

3 yemek kaşığı kahverengi üzüm

1 diş dövülmüş sarımsak

100 gram kavrulmuş badem

Yarım limonun suyu

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Deniz tuzu ve tarçın

Fırını 200 dereceye ısıtın.

Patlıcan ve kabakları halka şeklinde doğrayın, zeytinyağı ve tuz ile karıştırıp fırın ızgarasına dizin. 15 dakika pişirin.

Zeytinyağı ve sarımsağı bir kapta karıştırın.

Kinoayı yıkayıp süzün, 750 ml su koyduğunuz tencerede tuz ve tarçını ekleyip pişirin. Su kaynayınca kısıp 15-20 dakika pişirin.

Kinoayı geniş bir kaba alın, soğuduktan sonra tüm sebzeler, avokado,üzümler,baharatlar ve limon suyunu ilave edip karıştırın.

En üste bademleri koyarak servise sunun. Tarif 4 kişi için hazırlanmıştır.

 

Etli ve Mantarlı Karabuğday Pilavı

120 gram karabuğday

120 gram yağsız dana kuşbaşı

salata44

400 gram istridye mantarı

2 adet soğan

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz,karabiber

Karabuğdayı yıkayın ve ılık suda bekletin.

Yağı tencereye alın, soğanları ve eti ekleyip kavurun.

Önce karabuğdayı, ardından istridye mantarını ilave edin. Üzerini örtecek kadar su ve biraz tuz koyun, 15 dakika kısık ateşte pişirin.

Servis yaparken üzerine tane karabiber çekin.

 

Ev Yapımı Dondurma

dondurma1

8 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 adet muz

2 yemek kaşığı frambuaz

2 adet hurma

2 tatlı kaşığı Hindistan cevizi

2 tatlı kaşığı keçiboynuzu tozu

Malzemenin tamamını blender’dan geçirin. Bir kap içerisinde derin dondurucuya koyarak dondurun.

Afiyet olsun.

 

 

Lütfen Paylaşın...

Yorum Yapın